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BRANDT a présenté sa technologie BRANDT Manni-Plex Calcium au VIe Congrès international des fruits rouges à Huelva, une technologie pionnière qui, selon différents essais, permet de repousser jusqu'à 5 jours le délai habituel d'apparition des champignons post-récolte et le début de la période de pourrissement des fraises. Ce facteur a une influence décisive sur le rendement économique de cette culture en raison de la forte demande des marchés étrangers, comme l'Allemagne, la France et l'Angleterre, et du court délai existant entre la récolte et la réception des fruits pour la vente au consommateur final. Selon l'Observatoire des prix et des marchés du gouvernement de la communauté autonome d'Andalousie, les producteurs de fraises d'Andalousie ont vendu 222 884 tonnes de fraises dans les pays de l'Union européenne la saison dernière, contre 218 588 tonnes pour la saison 2019-2020, ce qui représente une augmentation de 2 %. Dans les pays non communautaires, l'augmentation a été de 15 %, passant de 6641 tonnes à 7652 tonnes la saison dernière. Quant au chiffre d'affaires, sur les 513 millions d'euros, environ 490 millions correspondent à des fraises vendues dans les pays de l'Union européenne. Cette technologie innovante a été présentée par le directeur du développement des spécialités nutritionnelles de BRANDT, José Yáñez, lors d'une conférence technique tenue pendant le congrès. Un événement où BRANDT, dont les produits sont actuellement commercialisés dans plus de 50 pays à travers le monde, tient son propre stand. Ce retard dans le pourrissement des fraises est possible grâce à une technologie pionnière de quatrième génération appelée BRANDT Manni-Plex Calcium à usage foliaire, selon José Yáñez. « Contrairement aux nutriments foliaires classiques, BRANDT parvient à complexifier le calcium avec des sucres et des alcools dans le but d'augmenter la capacité de translocation du produit. Sa petite taille moléculaire permet une plus grande absorption du calcium par la feuille et une meilleure pénétration dans la paroi cellulaire », explique-t-il. Cette technologie permet donc aux fruits de conserver un état parfait pendant plusieurs jours supplémentaires, ce qui est très important pour le transport vers les marchés européens et pour la durée de vie en rayon des fruits. Ce système permet en outre de favoriser d'autres aspects importants du fruit, comme une plus grande homogénéité et l'obtention de fruits de catégorie supérieure, les plus recherchés et demandés sur les marchés étrangers. BRANDT Manni-Plex Calcium a prouvé son efficacité dans de nombreuses autres cultures importantes de la région de Huelva, autres que la fraise, comme les avocats et les agrumes, qui sont aussi très importants pour l'entreprise. José Yáñez a par ailleurs présenté un accord commercial avec Rodolia, un important distributeur de la province de Huelva, qui lui permettra de développer son réseau commercial auprès des groupements d'irrigants, des techniciens et des agriculteurs de Huelva. Lors de son intervention, M. Yáñez a annoncé le lancement sur le marché des baies de Huelva d'une nouvelle spécialité des laboratoires BRANDT, appelée InVigo, une solution capable de maintenir les niveaux optimaux de proline et de glutathion dans la plante, ce qui a pour effet de renforcer la culture en cas de différents types de stress tels que le gel, les changements de température, le stress hydrique ou la salinité, et qui est efficace aussi bien en fertigation qu'en application foliaire. « Ses effets les plus remarquables sont l'optimisation de la fertilisation et de la nouaison, l'augmentation du calibre des fruits et l'amélioration de la qualité et de la quantité de la production », précise José Yáñez.